Học làm món cơm cà ri gà tại nhà
Chuẩn bị vật liệu khiến cho cơm ca ri gà cho 4 – 6 người ăn:
- Đùi gà: 4 loại
- Khoai lang: 250g
- Khoai môn: 250g
- ca ri bột: một gói
- cà ri nước: một gói
- Hành: 1 củ
- Tỏi: một củ
- ớt bột: một thìa cà phê
- bột sả: 1 muỗng canh
- bột bắp: 1 muỗng canh
- hạt nêm: hai muỗng canh
- đường: 3 muỗng canh
- mắm: một muỗng canh
- nước cốt dừa: 1 cốc
- cơm chín vừa đủ
cách thức khiến cơm cà ri gà:
Sơ chế vật liệu khiến cho cơm cà ri gà:
- khoai lang, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ko nên thái nhỏ quá sẽ làm cho khoai bị nát lúc nấu.
sau chậm triển khai ngâm khoai mang nước muối loãng.
- Hành tỏi băm nhỏ
- Đùi gà khiến cho sạch, xát muối hoặc rửa qua nước muối loãng cho hết mùi và bẩn.
- Bột ngô hòa sở hữu 1 chén nước
các bước khiến cơm ca ri gà:
Bước 1: ướp giết thịt gà có ca ri bột, cà ri nước, hạt nêm, tuyến phố, ½ muỗng canh muối, một muỗng canh mắm, bột ớt, bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt rồi bóp đều cho thấm gia vị và ướp tầm hai tiếng.
ví như muốn gia vị thấm mau lẹ hơn thì bạn khía vài đường trên đùi gà.
Bước 2: cho dầu ăn vào nồi bật nút cook đun hot, cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào đảo 15-20 phút.
Bước 3: cho 1 lít nước cộng khoai vào, đậy nắp nồi, đun khoảng 20 phút cho khoai mềm.
Bước 4: mở vung rà soát xem gà đã chín nhừ chưa bằng bí quyết xiên đũa vào thịt gà, thấy mềm và dễ xiên là được.
khi gà đã chín, cho nước cốt dừa và bột bắp vào đun thêm 5 phút là chín, rút điện nồi cơm.
cuối cùng là múc ca ri gà ra đĩa, xúc cơm vào và ăn nóng.
những lưu ý khi khiến cho cơm cà ri gà:
- tiêu dùng nồi cơm điện nấu sẽ dễ dàng hơn cho bạn mà giết gà sẽ nhanh nhừ hơn bởi nồi cơm điện giữ được nhiệt lâu.
- Món cơm ca ri gà có thể ướp sẵn gà từ tối hôm trước để vào ngăn mát tủ lạnh và nấu để khiến cho bữa sáng tẩm bổ vào hôm sau.
Chúc Các bạn thành công và ngon mồm với bí quyết nấu cơm ca ri gàbằng nồi cơm điện.