+ Đậu phụ: hai bìa

+ Nấm kim châm: 200g

+ Nấm đùi gà: 200g

+ giết mổ nạc xay: 150g

+ Nấm hương:5 g

+ Gia vị, hạt nêm.

giết thịt nạc xay trộn mang 1 thìa gia vị hạt nêm cho thắm thiết.

Viên giết thịt xay thành các viên nhỏ chừng bằng quả quất, để riêng trên khay.

Nấm kim châm cắt bỏ chân, tẽ nhánh vừa, nấm đùi gà cắt lát mỏng vừa ăn. Rửa thật sạch, để ráo nước.

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng chữ nhật nhỏ vừa.

Nấm hương rửa sạch, cho vào nồi nước nấu sôi vài phút nở mềm.

Sau lúc nấm hương đã nở, cho phần giết viên vào nồi canh.

Chờ cho nồi canh sôi, các viên giết mổ xay nổi lên mặt nước.

Thả phần nấm kim châm và nấm đùi gà đã sơ chế ở trên vào, nấu chín đến.

rút cục thêm đậu phụ cắt miếng vào, nấu sôi lại và nêm nếm lại canh nấm đậu phụ bằng gia vị cho vừa sở hữu khẩu vị gia đình.

Cho canh ra bát lớn, mang thể trang trí mang một nhánh hành lá chẻ sợi cho đẹp và thưởng thức hot cộng sở hữu cơm trắng sẽ rất ngon miệng. nếu thích Anh chị với thể rắc thêm chút hạt tiêu, sẽ làm cho bát canh càng thơm ngon dậy mùi hơn.

Vị canh rất thanh nhẹ, ko gây ngán lúc thưởng thức, nước canh trong ngọt dễ ăn, cả người lớn và con nít đều rất thích nhất là lúc trời khô lạnh hanh hao sở hữu cảm giác chán ăn sau Tết.

Chúc Các bạn ngon miệng mang món canh nấm đậu phụ giết mổ viên thanh nhẹ này.